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冠状病毒危机使葡萄牙的小生产者遭受重创

2020-04-29 16:24:21发布: 转载阅读: 914

“我们正在感受到这场危机的影响,我们将感受到的更多。 Olive Oil Times.


就像世界上几乎所有其他国家一样,葡萄牙也受到了 冠状病毒大流行 而且该国充满活力的橄榄油行业也未能幸免于其负面后果。


餐馆,酒店和小商店的关闭正在产生影响。 这些是国家一级的重要买家,由于该渠道已被中断,许多橄榄油将不会出售。

-CEPAAL的营销和质量技术员Mariana Teles Branco

然而,迄今为止,该疾病在伊比利亚国家的影响要比其大多数欧洲邻国低。


截至22月21,379日,葡萄牙共有19例COVID-762病例,其中100,000例死亡,在这个人口不超过10万的国家中,每XNUMX万人中约有XNUMX例死亡。


这些数据与西班牙形成了鲜明的对比,西班牙每45万人中有100,000人死亡。 意大利,每40万人中大约有100,000人死亡; 和法国,每30万人中有100,000例死亡。


据专家称,葡萄牙政府相对较早的反应对于减缓疾病的传播至关重要。


葡萄牙于13月XNUMX日进入戒备状态th 然后在五天后甚至处于更加严格的紧急状态。 当时,该国仅有三人死于新的冠状病毒,报告了785例病例。 西班牙采取类似措施时,已经有84人死亡。


一个多月来,葡萄牙一直处于普遍封锁之下,从实际意义上讲,这意味着只允许严格的基本运动,例如购买食物或药品以及在短时间内进行体育锻炼。


该国与西班牙的唯一陆地边界被关闭,所有课程被暂停,酒吧,俱乐部和餐馆被关闭,大规模活动被取消。


这种异常情况正在影响该国的经济。


根据国际货币基金组织的最新预测,葡萄牙的GDP可能下降6.5%,为有记录以来的最高水平,因为失业率预计将从2019年的13.9%增长到2020年的XNUMX%以上。


尽管该国即将到来的收成不太可能受到很大影响,但这场危机正在给全国各地的橄榄油生产商造成巨大损失。


“在生产方面,这不会有那么大的影响,因为这一切都在竞选结束后开始。” Teles Branco说。 “在这方面,现在最重要的是确保在 2020/21竞选,橄榄油生产者拥有照料树木所需的一切,并且当时机成熟时,采摘就以最好的方式进行。”


葡萄牙目前是世界第九大橄榄油生产国。 今年,生产商记录的收成为125,400吨,是该国历史上第二高的收成,最近的一项研究表明,葡萄牙有潜力成为 世界第三大生产国 通过2030。


该国约71%的产量 来自阿连特茹地区.


内部消费是该国橄榄油行业的主要支柱之一。 伊比利亚国家每年排名第四 橄榄油消费根据葡萄牙橄榄油协会Casa do Azeite提供的数据,仅次于希腊,西班牙和意大利的人均7.8升,而2.6年代初为1990升。


“在 危机开始时,橄榄油消费量增加 因为它被认为是必不可少的耐用产品,但我相信趋势正在逆转。” Teles Branco说。


“餐馆,酒店和小商店的关闭正在产生影响。” “这些是国家一级的重要买家,由于该渠道已被中断,许多橄榄油将不会出售。 小型生产者正在遭受非常不利的影响。 能够在超市出售的大型生产商可能会更好地应对这种情况。”


Trás-os-Montes和Alto Douro(APPITAD)的原产地标记保护联盟主席(FranciscoPavão)描述了该东北地区的照片。


“Trás-os-Montes的小型生产商实际上什么也没卖。 Olive Oil Times. “他们依靠在旅游城市(如波尔图和里斯本)零售优质本地产品的餐馆和商店来经营。 他们的处境是戏剧性的。 与大型超市合作的合作社在禁售期的前几周增加了销售额,但他们也遭受了国际市场,尤其是巴西市场的放缓的冲击。”


麦格纳·奥莱亚(Magna Olea)是特拉萨斯蒙特斯(Trás-os-Montes)米兰德拉(Mirandela)附近的一家小型生产商,该国是该国第二大橄榄油生产区, 传统生产者 比阿连特茹(Alentejo)大。


业主之一的玛丽亚·多·皮拉尔·德·阿布雷乌·利马 Olive Oil Times 他们如何应对当前形势。


“我们的业务实际上已经停止,”她说。 “目前我们没有很多订单,但是我认为那些有更多问题的人是有薪水和工资的人。 我们是一个小型,高质量的生产商,我们没有任何员工。”


“我们正借此机会尝试在英国和德国建立新的业务线。”她补充说。 “此外,我们也支持与我们合作的厨师,因为餐馆也面临艰难时期。 我们尝试使用数字渠道共享食谱并促进橄榄油的使用。”


葡萄牙语 橄榄油出口 在国际上也受到流动性限制。 该国的橄榄油量 出口增长了两倍多 Casa do Azeite的数据显示,过去10年中,这一数字从51,774年的2010吨增长到158,688年的2019吨。 巴西约占该贸易的38%。


“出口也受到了残酷的影响。” Teles Branco说。 “与生产国不同,许多进口国并不将橄榄油视为基本产品,而是将其视为奢侈品。 许多国际订单已被取消。”


“我们必须改变这种心态并推广橄榄油,因此橄榄油在非生产国被视为必不可少的产品。 我们有机会推广 对健康的益处 橄榄油和在家中教授该产品的新用途。”她补充说。


Pavão得出的结论是,国际和国家层面的沟通努力将是葡萄牙橄榄油行业未来的关键。


“现在我们需要到达客户的家中,”他说。 “在国际上,我们需要投资促进橄榄油的发展,以此作为基础。 地中海饮食。 我们必须谈论其对健康的好处,以及橄榄油生产对我们的领土和文化的重要性。”