以色列的研究者最近发现，地中海饮食除了可以减少患癌症和心脏病的风险，还可以防止皮肤癌的发生，抵抗紫外线。究竟什么是地中海饮食法，又有哪些是我们平时可以在家自己做的呢，由小编来告诉你。

地中海饮食每餐含有大量新鲜的水果蔬菜

地中海饮食主要是指地中海周边几个国家共有的饮食特点：

1、 每餐含有大量新鲜的水果蔬菜。丰富的蔬菜水果能够维持每日所需的维生素。

2、 限制食用红肉的次数。红肉含大量脂肪，女性多食红肉会增加患乳腺癌的几率。

3、 经常食用鱼类和家禽。鱼类含有欧米伽-3 脂肪酸，可以改善循环系统，预防女性疾病。

4、 使用橄榄油和菜籽油烹食菜肴。橄榄油相对于其他色拉油更天然健康，不仅能防辐射还能抗衰老，不管对身体还是皮肤都是非常有好处的。

5、 用香料代替盐类调味品。过多摄入盐类容易让女性长皱纹，是美容的克星。

6、 适量饮用红酒。红酒能够改善血液循环，降低心脏病的发生，另外红酒还可以抗氧化，女性应该经常饮用。

下面就教大家两种具有地中海饮食特色的健康菜式：

地中海风情沙拉

材料： 番茄一个，洋葱一个，紫甘蓝半个，罐装鳕鱼，橄榄油，黑胡椒，坚果适量，盐少许

做法：

1、 番茄洗净切块，洋葱和紫甘蓝分别切丝；

2、 将鳕鱼、西红柿、洋葱丝、紫甘蓝丝混合，加入橄榄油、黑胡椒、盐调匀，撒上坚果即可。

推荐原因：此款沙拉不仅做法简单好学，而且营养丰富全面，对身体和皮肤都是大有裨益。

地中海美味坚果炒饭

材料：杏仁、腰果、松子少许，豌豆适量，洋葱半个，鸡汤一匙，香叶若干，米饭一碗，橄榄油少许。

做法：

1、加热橄榄油，放入洋葱丁炒香，随后放入杏仁、腰果、松子、香叶。

2、到入鸡汤，用盐调味，之后加入白米饭，最后放豌豆。

推荐原因：坚果有益心脏健康，丰富的维生素E能抗衰老，经常食用对女性皮肤大有好处。

地中海饮食法是被公认的健康饮食法，需要长期坚持，相信经过一段时间你一定会拥有健康的身体和靓丽的皮肤。