面包蘸着吃

这是安达卢西亚正宗的吃法，几乎每个当地人都会掰开面包，直接倒上橄榄油或用面包蘸油吃。以后你早餐时也可以尝试这种简单又健康的吃法。

拌沙拉吃

拌沙拉你就应该用特级初榨级别的橄榄油，英文你可以找“Extra Virgin”字样。

油炸吃

橄榄油还可以在油炸或烧烤时用，特别是在130℃~190℃的高温下，橄榄油给食品裹上了一层金黄色的脆壳，可口诱人又不油腻。

炒菜吃

你炒菜也可以用橄榄油。这时，你不必选择价格高的特级初榨橄榄油，因为里面的营养物质会在炒菜中消失，普通级别橄榄油就可以。