虽然晚餐没有早餐那么重要，但也不能忽视。简而精，有营养又能促进消化，对于瘦身的我们可谓再好不过了。下边的四款排毒瘦身晚餐食谱，小编强烈推荐，希望对你的减肥计划有所帮助。

海带鸭肉冬瓜汤

材料：鸭肉，熟海带，冬瓜，姜片，花椒少许，糖适量，盐少许。

做法：1、先将鸭肉切成小块，放入热锅中干煎至鸭肉出油，随后放入姜片，花椒翻炒。

2、加入热水，等开锅后转为小火慢炖。

3、将去皮的冬瓜和海带切成小片，等鸭肉基本煮熟后放入，之后用盐和糖调味；煮至冬瓜变软后即可。

功效：鸭肉能够清热解毒、滋阴补肺，对治疗便秘有一定功效；

海带中的褐藻酸能阻碍肠道对有害物质的吸收，并且可以帮助肠道将有害物质排除体外；冬瓜有解热利尿的作用，可以排除身体多余的水分，消水肿。

春笋木耳炒肉

材料：新鲜春笋，黑木耳，瘦猪肉300克，橄榄油，黑胡椒，盐。

做法：1、将三者清洗干净，猪肉切丝，竹笋切段。

2、将锅做热后，倒入橄榄油，之后放入猪肉煸熟，用盐和黑胡椒调味，最后放入竹笋和黑木耳进行翻炒。

功效：春笋可以滋阴补肾，促进肠胃蠕动，助消化；黑木耳的植物胶质则可以吸附人体消化系统内的杂质，清除体内毒素垃圾；猪肉性微寒，能够清热凉血。

番茄菠菜糙米饭

材料：番茄一个,菠菜,适量糙米,橄榄油、盐、酱油等调料。

做法：1、事先将糙米洗净，用水泡8个小时左右。

2、把菠菜、西红柿洗净切好。将橄榄油到入锅中，8成热后开始炒西红柿，之后加入糙米炒熟，用酱油和盐调味，最后快出锅时倒入菠菜叶，简单翻炒即可。

功效：菠菜有促进新陈代谢、润肠通便的功效；糙米含有丰富的天然植物纤维，因此被称为是大肠的"清洁工"，能够帮助清除肠道内多余的垃圾。

另外还可以促进血液循环，提高人体免疫力。糙米炒熟泡水喝也是不错的选择。

苦瓜鸡丝炒百合

材料：鸡胸肉200克，苦瓜一根，适量百合，油、盐少许。

做法：

1、先将鸡胸肉切丝，将油倒入热锅中，之后放入鸡肉煸熟。

2、将苦瓜洗净去籽切片，等鸡肉煸熟后连同百合一起放入过去翻炒，最后放入盐等调味品。

功效：苦瓜内的蛋白质能够增强免疫力，清除体内有害物质，有抗癌的作用。百合具有润肠通便、宁心安神的功效；鸡肉则可以增强体质、健脾胃。