枣皮薄肉厚，枣香甘甜，经过精心筛选、清洗和灭菌。

灰枣不仅是“维生素丸”，而且是“矿物质元素库”，其中富含的锌元素，是其他食物无以伦比的。不仅有补血，养颜，滋补的功效，其药用价值也极高。能缓解疲劳，扩充血管，抗肿瘤，抗过敏，解毒保肝。

所以早在我国民间人们一向把枣当作药用食材，素有：每日食三枣，健康永不老之说。建议每天吃20颗左右，不必多吃，因为灰枣表皮坚硬,极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。

新疆灰枣产地及环境

新疆灰枣产于新疆阿克苏地区，因为这里的气候干燥，日夜温差大，糖分容易积累，所以果肉紧致饱满，较脆，汁液较多，味道更甜，出干率为50%，该品种适应性强，结果早，产量高而稳定，在红枣诸多品种中属上品，其口感甘甜可口,营养价值也比同类产品高很多。