台湾珍喜红麴葡萄酒口感方面：葡萄酒以水果葡萄为主要原料，酿制的酒酸度比较低，干型葡萄酒口感偏涩，而甜型黄酒则偏甜且有腻的感觉，而红麯酒是用上等葡萄和台湾黑后葡萄加红麯菌酿造,过程中注重糖酸度的控制，口感较新鲜爽口，甜型酒则酸甜适口。酒体色泽方面：葡萄酒以暗色为主色泽；而红麴以体现喜庆色彩的橙红色或鲜红色为主色泽。营养价值方面：红麴酒氨基酸、浸出物含量都要高于葡萄酒，含热量是葡萄酒的一倍以上；氨基酸是葡萄酒的3.5倍，硒含量是葡萄酒的10倍以上。台湾红麴葡萄酒融合了东、西方最佳养生材料，具备「红麴」及「红葡萄酒」两者的优点，产生最大的综合功效, 这种结合红麴与红葡萄东西合璧的酿制技术为全世界之首创，是当下最具健康概念之趋势产品。