橄榄油的功效众所周知，除了可以吃之外，一支特纯橄榄油不但是全能的"化妆品"，甚至被誉为"可以吃的化妆品"、"美女之油"。然而在各种新品油类百花齐放的今天，可以"吃"的美容护肤产品已非橄榄油一枝独秀，山茶油、椰子油等作为后起之辈，同样身怀十八般武艺，无论是吃或抹均具有健康美容的神奇功效。

椰子油：生活万能油

生活上，椰子油是一个好帮手。它和橄榄油一样，不仅能起到美容护发的作用，而且适用于一般的生活护理。

护发：椰子油是头发最好的天然营养之一。它有利于头发的健康生长，并让发色光泽。经常用椰子油按摩头部，可以保证你的头皮远离头皮屑、虱子和虱卵。在印度，椰子油被广泛地运用在护发上。它是一个完美的护发素，并有助于破损发质再生。所以，它被用来做护发油，以及用来生产各种护发素和去头皮屑的洗发水。椰子油通常只适用于局部的头皮护理。

解压：椰子油有很好的安神功效，所以它有助于解压。把椰子油用于面部，并进行轻柔的按摩，可以帮助消除精神疲劳。

护肤：椰子油对于皮肤也是极棒的按摩油。它作为润肤霜适合各种皮肤。椰子油对于皮肤的好处可与矿物油媲美，甚至比矿物油更出色，因为它对皮肤没有任何副作用。所以椰子油是解决皮肤干燥和脱皮的最安全方式。椰子油能延迟皱纹、皮肤下垂等这些随着年龄的增长而渐渐凸显的问题。它还能帮助治疗各种皮肤问题，如牛皮癣、皮肤炎、湿疹等皮肤感染问题。因此，椰子油是大多数肌肤保健品的基本原料，例如肥皂、乳霜、面霜等等。

瘦身：椰子油对于减肥有很大的用处。它包括短链和中链脂肪酸，这有助于减掉多余的脂肪。它还有助于消化，帮助甲状腺和酶系统的健康运作。此外，它通过减缓对胰腺的压力，可以加快身体的新陈代谢，从而烧掉更多的能量，帮助肥胖和超重的人们减轻体重。

选择标准：不以价格论品质

地中海地区的人用橄榄油有几千年历史，葵花籽油也在世界上很多国家和地区被广泛使用，其实它们早就存在于我们身边，例如一些护肤品、洗护用品会有橄榄油、葵花籽油、茶籽油、葡萄籽油等成分，只是过去在中国传统饮食习惯中我们较少食用而已，同时还有一个原因就是这些油的价格比较高。

正因如此，在选择购买这些人们并不太熟悉的新品种食用油时，不少人往往存在着一个误区，就是价格越高的油类产品，营养价值就越高，对人体就越健康。Bobo.J女士并不赞同这种观点，"牛油的价格也很高，但营养师就肯定不会建议大家吃牛油来代替花生油。我们应该选择富含不饱和脂肪酸且不含胆固醇的油品，即植物油。动物性脂肪像牛油、猪油等，饱和脂肪酸和胆固醇含量高，不宜多吃。"

另外，还需要注意的是，许多"全能"油类会分为食用油类和美容产品类，除了在饮食上大有建树，在日常生活中也能用到，在购买时应根据自己的需要做出选择。

不同油品的"美丽档案"

葵花籽油：冷盘和水果的好搭档

虽然葵花籽油被誉为全能的油，但因为它对热量特别敏感，因此最好用于冷食。它极为适合被用作沙拉酱底，以及放点在蒸熟的蔬菜和谷物中。这种油温和的味道使它可被当做香料使用，作为一种媒介来稀释其他更为浓郁的油。例如，如果你想切水果，食谱中列的是浓郁味道的橄榄油，你也许会考虑用一半的橄榄油加一半的葵花籽油来进行调味或腌泡。

山茶油：健康美容的首选

山茶油，也称茶籽油，对健康和美容有很多好处。它有轻微的气味，能够做各种食物的调味品，它还很容易与香草和调味品调和，从而制作成健康的沙拉酱。

除此，山茶油的美容作用同样出众。山茶油能够舒缓干燥，在中国和日本还作为肥皂、油和护发产品的一种成分。山茶油可以作为一种舒缓按摩油，按摩在肌肤上不会留下很大的气味。可以在山茶油和薰衣草里泡浴来软化和放松皮肤，或者为了节约资源，用迷迭香来代替薰衣草。山茶油对头发分叉很有帮助，在洗澡的时候把它擦在受损发质上，便可以让头发变得漂亮和健康。山茶油也对指甲有益，它可以软化表皮，保持指甲光滑。山茶油不仅能使人健康和美丽，它也是一种有效的清洁剂，它不伤害胶黏物的同时还不腐蚀。事实上，世世代代的日本武士都用山茶油来保护他们的剑。