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什么样的橄榄油最好

2011年03月16日 00:00 发布人: 橄榄油招商网 3255
比如什么牌子的,纯度之类的,怎样看一瓶橄榄油的好坏,级别之类,护肤用什么样的,等等,说的越明白越好,但不需要到一些美容网站上复制的一大段子的说明,偶一看见那一坨罗就头痛。
谢谢
 
1、好的橄榄油有以下特点:
  体透亮,浓,呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。
  有果香味,不同的树种有不同的果味,品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等。
  口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉咙的后部有明显的感觉,辣味感觉比较滞后。
  2、不好的橄榄油有以下特点:
  油体混,缺乏透亮的光泽,说明放置时间长,开始氧化。颜色浅,感觉很稀,不浓,说明是精炼油或勾兑油。
  有陈腐味,霉潮味,泥腥味,酒酸味,金属味,哈喇味等异味。说明变质,或者橄榄果原料有问题,或储存不当。
有异味,或者干脆什么味道都没有。说明变质,或者是精炼油或勾兑油。