橄榄油分八级

1．特级初榨橄榄油：酸度不超过0．8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。2．中级初榨橄榄油：榨取获得的橄榄油酸度不超过2．0，符合规定的食用标准。3．初榨油橄榄油：榨取获得的橄榄油酸度大于2．0，只用于提炼精炼橄榄油。4．精炼橄榄油：用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过0．3。5．混合橄榄油：精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油，酸度不超过1．0。6．粗提油橄榄果渣原油：不能食用，可提炼精炼橄榄果渣油。7．精炼油橄榄果渣油：用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过0．3果渣油。8．混合油橄榄果渣油：精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油，酸度不超过1.0。

各方说法

★橄榄油经销商——

姓“中”姓“洋”看条形码

左琳在国外从事橄榄油工作已有7年，她向记者介绍，目前世界橄榄油主产国主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90％。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。

据介绍，早在2009年10月1日，对于橄榄油的国家标准已实施。据橄榄油进口代理商徐亮表示，由于贸易成本低，目前不少中小企业都涉足橄榄油进口贸易，市场竞争激烈，虽然国标出台，但我国对进口橄榄油的等级译名没有统一要求，所以只能直接看橄榄油瓶正标的外文等级标识。但只适用于从欧盟进口的橄榄油，欧盟对橄榄油等级的划分很严格，并要求每批出口橄榄油有港口检验。

对于进口橄榄油而言，就要靠消费者了。徐亮表示，若是想要区别原装进口与国内分装，就要看橄榄油瓶上的国际条形码缀，690/693开头的都是中国产的商品，而西班牙的条形码是84，法国是30/37，以“52”开头的则是希腊原装进口的，徐亮说条形码是一个商品的标志，有着原产国信息。

★市检验检疫局——

挑选好油要“三看”

青岛市检验检疫局相关负责人接受记者采访时也提醒说，市民应多留意橄榄油标签上的标注信息防止买到假洋油。“首先是查看‘CIQ’标志。”这名负责人称，“CIQ”是中国检验检疫的缩写，国家明确规定：所有进口预包装橄榄油经检验合格必须加贴“CIQ”才可进入市场销售。该标志是辨别原装进口橄榄油的最重要手段；其次是查看产品等级名称，他说特级初榨橄榄油是橄榄果压榨出来的“头道油”，也是市场热卖的精品橄榄油，富含单不饱和脂肪酸；再次应查看日期标注也是重要的步骤。橄榄果的摘取时间一般为每年10至12月底，所以在理论上，进口特级初榨橄榄油的真实生产时间应是10月底到第二年1月底。进口预包装橄榄油标签上标注 “包装日期”，若是进口分装产品则标注为“分装日期”。