根据最近的一项研究，橄榄油在大多数意大利厨房中仍然是必不可少的物品 调查 由市场研究公司Nomisma提供。 XNUMX％的受访者表示，他们永远不会放弃特级初榨橄榄油。

参加调查的人说，他们的口味比其他食用油更喜欢橄榄油， 健康特性 以及相关的文化。 许多受访者认为橄榄油是橄榄油不可或缺的一部分。 地中海饮食.

这项由意大利人寿和健康保险公司Unisalute资助的调查向1,000名意大利人的代表性样本询问了他们的饮食，锻炼和幸福习惯。

除了意大利人对橄榄油的偏爱外，该调查还发现地中海饮食中的其他几种重要成分被认为是必不可少的。 53％的受访者认为时令蔬菜是必不可少的，而40％的受访者表示，他们每天多次吃新鲜水果。

总体而言，三分之一的参与者说营养饮食习惯是幸福的手段和保持健康的一种方式，而69％的参与者说他们将食物视为满足和幸福的源泉。

“该研究最有趣的结果之一是，当意大利人被问及与饮食的关系时，意大利人似乎表现出了这种意识和知识。

调查结果表明，健康的食物选择与其他健康的行为（如运动和听从医生的建议）之间有着密切的关系。

与没有选择饮食习惯的人相比，那些对自己的日常饮食做出健康选择的被访者更有可能接受定期的健康检查。

“根据我的经验，如果患者沉迷于不健康的营养行为，很难实现患者在家中服药的依从性，”罗马医生罗伯托·塔巴奇（Roberto Tabacci）告诉记者 Olive Oil Times. “我当然相信健康食物的选择与更普遍的健康行为之间存在联系。”

相反，将近一半的受访者不认为肥胖是营养不正确的主要风险之一，另有75％的受访者表示他们不考虑肥胖 心血管疾病 成为一个。

承认有不良饮食习惯的受访者中有五分之一表示，他们希望尽可能少去看医生。 只有31％的受访者表示，他们在过去一年中去过医生身体检查。

“Zucconi说：“许多意大利人了解哪些食品是较健康的食物的能力并不总是与他们的一般行为保持一致，还有很多事情要做。” “在意大利，许多死亡仍然与吸烟或不健康饮食等不良习惯有关。”