粮油企业如何进行技术改造？华仁油脂陈安安总经理就华仁油脂企业技术创新进行了如下阐述：针对新技术、新工艺的运用，在小包装食用油方面，华仁油脂率先实行无抗氧化剂的添加，从加工、储藏，全程使用氮气密封，延长保质期；在油脂精炼方面采用环保无污染、节能降耗的物理精炼工艺，替代传统的化学精炼工艺；公司还加大力度与福建省粮油科学技术研究所技术合作，并花费重金引进一流油脂检验设备仪器，组建了泉州市食用油脂行业技术开发中心，为产品质量安全及新技术研究等方面奠定坚实的基础。

橄榄油以其独特的理化指标与保健功能正在逐步成为新世纪理想的食用油，但高价的橄榄油让许多人望而却步。华仁油脂基于橄榄油的营养健康，结合我们东方人的饮食习惯（高温烹饪），与福建省粮油科学技术研究所共同研制出乐当家橄榄多酚生态健康油。它由特级初榨橄榄油、非转基因一级玉米胚芽油及一级葵花油按照科学配比、低温负压技术螯合而成，不但保留橄榄油固有营养成分，还增加维生素E、不饱和脂肪酸等营养，让身体更充分吸收。保留了橄榄油在预防心脑血管疾病及改善消化系统功能等方面的保健功能。橄榄多酚的开发，做到了让百姓都吃得上健康的好油。在全国食用油领域，“乐当家”食用油首家提倡“生态”食用油理念，并建立“生态”的标准维度。

作为泉州市粮油骨干企业，自2008年以来，华仁油脂有限公司主动承担起了省、市、县食用油的储备保管工作，目前共有5000吨左右政府储备食用油，并获得“泉州市食用油储备动员中心”称号。