橄榄油销售员如何解答顾客常见问题：

1、哪种橄榄油是最好的？

国际橄榄油理事协会分类标准为初榨橄榄油和精炼橄榄油两大类，五个级别：

2、橄榄油的酸度是什么意思？

酸度（Acidity），是用来测定每一百克油脂中自由脂肪酸（Free Fatty Acids）所占的比例的指标，自由脂肪酸又叫游离脂肪酸，是油脂中“不安分”的脂肪组成部分，酸度过高容易导致氧化，从而导致油脂不可食用。

3、橄榄油的主要产地在哪？

在地中海，主要是西班牙、希腊、意大利等国。其中西班牙全球产量、出口量第一,素有“橄榄油王国”之美誉。

4、原装进口橄榄油标签上有汉字，是否是国内分装？

不是。是原装西班牙进口的，包括中英文/西文）标签、罐装均在西班牙完成，每一批货均有正规的中国出入境检验检疫局的“卫生证书”、西班牙Estepa原产地域名保护认证等合法文件。国标规定：正规的进口食品必须带有中文标签。

5、橄榄油太贵了，普通老百姓吃的起吗？

目前国内销售的进口橄榄油价格是花生油的约7倍左右，即使在原产地西班牙等地中海国家，橄榄油也是市面上最贵的油。先来看看人们觉得贵而吃不起的“心理定势”：炒菜的油就不能贵；要想炒好菜，就得多放油，俗语说“礼多人不怪，油多不坏菜”嘛。

您看，油贵，而又要多放油，岂不是吃不起吗？

但是以下事实也许让您大吃一惊：1、按中国营养学会制定的每人每天25克食用油的推荐标准，93.3%的居民炒菜时油放多了，其中的66.6%超过推荐量一倍（60克）。2、人们日常摄取的脂肪，一半来自于饮食，一半源于食用油！ “三高”症和糖尿病都同脂类代谢有关，而橄榄油正是因为其显著的降低心血管疾病发病率的作用，被世界公认为最好的纯天然食用油！因此，关注我们日常的食用油能起到事半功倍的效果，还能省去买一些功效不实的保健品的不小花费。

其实你可以算一笔帐，说了这么多，怎样吃得经济呢？早晚一羹匙生喝；菜炒好后，再淋上特纯冷榨橄榄油；用大包装的橄榄油（例如1L—5L装）相对经济；几种油换着吃（橄榄油、花生油、玉米油、葵花油等）。

总之，少吃油，吃好油！

6、吃橄榄油，有什么好处？

不同的人吃橄榄油有不同的好处，对中老年，调节和预防三高；对于女性，调节内分泌；对于儿童，促进骨骼增长，提高记忆力。

7、橄榄油要怎么食用？

1、特级初榨橄榄油可以直接口服

2、清炒、做汤、煎炸、火锅拌料、凉拌、煮面、煮饭等

8、橄榄油里出现了絮状沉淀物，是不是不能吃了？

只要在保质期内，都是可以食用的。橄榄油因营养成分很高需避光保存，当温度低于16℃时，会出现絮状悬浮物，随温度下降凝结成颗粒状固体；但温度上升时颗粒物和悬浮物会逐渐变小，并完全消失。

9、怎样挑选优质橄榄油？

观：油体通透，呈金绿色或金黄色

闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味、奶油味、水果味、巧克力味等。

尝：口感爽滑、有淡淡的苦味、及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味比较滞后。

10、以前没喝过，不知道是否喝得习惯？

如果喝不习惯的话，可以和牛奶、蜂蜜等一起搭配着食用。