日常生活中少不了调味品，辛辣刺激的红辣椒油能为平淡的菜品加一剂猛料，有不错的开胃效果，来看看澳大利亚人是怎样做辣椒油的吧！

红辣椒油做法十分简单，并且能为普通的一道菜增添一份辛辣的猛料。红辣椒油能够腌制食物，还能作为调味品，可以将它涂抹在面包或是披萨上吃，或者在炒菜的时候加入一点。

对于选料，新鲜的红辣椒和干辣椒均可。有些人喜欢选择一些长的、微辣的红辣椒，但如果你喜欢吃辣，可以挑一些非常辣的小红辣椒。如果你想用辣椒油做调味品或是送人，橄榄油比植物油更合适。