本周五，浙江省农博会要开幕。今年农博会有什么好吃好玩又实惠的农产品？昨天，省农科院专家给记者透露了一个高度"机密"，那就是，他们将会展卖一种从日本引进的大米，特别经烧，剩饭再热一下，反而比新煮的饭还好吃；还有一种菜子油，油酸含量比橄榄油还高，特别健康。

谁说浙江没好米

马大嫂都知道，吃米，得吃东北米、苏北米，进口的则属泰国和日本的最好。浙江本土产的大米相比之下就大为逊色了。

20年前，省农科院水稻研究室的科研人员开始研究怎么在浙江种出好吃的米。

"我们从日本引进优良的粳稻种子，经过杂交改良后，使它适合在浙江栽种。"省农科院作物与核技术利用研究所水稻研究室研究员鲍根良说。

日本越光米，号称"白雪米"，在日本家喻户晓。目前引进的市场价格在每斤100元左右。国内好多地方都栽培过，但味道始终不如正宗越光米。这回省农科院研发出来的晚粳稻E667，口感很软有弹性，闻起来有清香，品质跟越光米有得一拼。

"一般冷饭再回煮就变得有点干，口感也差一点，这个米冷饭再回煮也很好吃，如果做粥，更是又鲜又香。"

这种大米价格暂时不能透露，但肯定比泰国香米或日本进口米要便宜好多。

媲美橄榄油的菜子油

国际卫生组织曾经做过一个调查，发现地中海沿岸的人，心脑血管疾病的发病率很低，原因就是他们长期食用橄榄油。

橄榄油好在哪里？好在它的油酸含量高，一般都在百分之七八十以上。营养界把油酸称为"安全脂肪酸"，可以降低血液总胆固醇和有害胆固醇，但不降低有益胆固醇。油酸的含量多少，是评定食用油品质的重要标志。

在中国，山茶油中油酸含量比较高，但橄榄油和山茶油售价都比较贵。

省农科院作物与核技术利用研究所油菜专家张冬青团队科技人员，培育出了含高油酸的油菜品种I87-5，它的油菜子中油酸含量特别高，均在80%以上，最高能达到86%，几乎等同于橄榄油。

用这种油菜子加工而成的"80.3"高油酸菜子油，将在农博会的省农科院和台州展台同时亮相。"80.3"就是指它的油酸含量。而且，"80.3"还是初榨油，是各种加工工艺中产出品质最好的。

能生吃的火腿打八折

除此外，金华华统集团带来了能生吃的火腿。这种火腿是发酵火腿，西方很流行。这次在农博会上，会至少打八折。比如"金华两头乌"火腿，市场价是大约250元/斤，农博会上的价格只有180元/斤到200元/斤，但数量有限，"两头乌"厂家只带了50只。这家公司的展位在2楼金华馆左侧。

【互动】

去年在农博会上买到的好东西，今年还卖不卖，或是去年想买没买到的，今年有没有得卖。关于农博会，马大嫂们还有什么想知道的，可以先告诉时报，记者会提前去会场探营，带给你最新咨询。

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