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劣质橄榄油充斥 消费者成冤大头

2010年07月16日 00:00 发布人: 橄榄油招商网 3922

“健康是金、长寿是福”,很多人在日常饮食起居中追求养生保健的同时却在认识上陷入养生误区,养不得法,因此收效甚微。如何才能更好的在生活中渗透进养生保健的好习惯?在此,杜那司总裁国际美容专家刘正老师为大家提供了自己独有的养生方法。从饮食调养到运动保健都有很好的介绍,现在我们就开始今天的养生之旅!

在心血管疾病高居十大死因榜首之际,许多人为了健康或过敏问题, 纷纷改用橄榄油烹调餐点。

橄榄油市场竞争趋烈,许多不肖厂商看准这个大商机, 常以劣质橄榄油滥竽充数, 谋取暴利, 已造成消费者生病的有害产品。

「Organic Extra Virgin」与「Extra Virgin」是最好、最纯的等级,指的是采收后24小时内冷压榨取的第一道橄榄油,酸度在0.8%(每百克)以下,且无其它添加物,常用来浇淋在生莱沙拉上,或作面包的沾酱。

其次是Virgin级,是第二道压出的油。

第三道压出的油称为Pure级,颜色较黑不够纯净,必须经过热净化处理,处理好的油呈透明白色,须再添加3%至7%的extra virgin级或Virgin级橄榄油,视其程度决定价格。

至于第四道最后榨出的油,通常用来做肥皂或工业用油。