来自于法国的一项历时5年的研究表明，橄榄油爱好者不易中风。 这项研究跟踪调查了7625名65岁以上老年人的饮食习惯。研究发现那些常常在烹调或做沙拉时放橄榄油的老年人

橄榄油分八级 1．特级初榨橄榄油：酸度不超过0．8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。2．中级初榨橄榄油：榨取获得的橄榄油酸度不超过2．0，符合规定的食用标准。3．初榨油橄榄油：榨取获得的橄榄油酸度大于2．0

橄榄树是春季发芽开花，冬季收获。强大爷受到提醒，才想起查阅有关资料。他查询得知，西班牙位于欧洲西南部。盛产橄榄油的欧洲国家，橄榄树的果实成熟期都在每年10至11月。而他购买的橄榄油，标签上注明油橄榄果实采摘年份为2010年

研究表明橄榄油是最好的植物油 走进超市，站在食用油的陈列架前，看着品种众多的油类，突然间觉得无所适从，花生油、菜油、大豆油、芝麻油、玉米油、橄榄油、葵花籽 走进超市，站在食用油的陈列架前，看着品种众多的油类，突然间觉得无所适从

2011年5月8日，中国食用植物油质量标准研讨会在北京粮科大厦隆重召开，国内知名龙头企业（包括益海嘉里、中粮集团、鲁花集团、中储粮、西王集团、三星集团、老树根茶油、春源茶油、新鑫海油脂、大三湘茶油等）领导均出席了本次会议

2011第五届中国北京国际营养健康食用油产业博览会简称2011第五届" 国家油博会"，于2011年5月7-9日在中国第一展览馆—北京中国国际展览中心盛大开幕！ 大会在大家对食品安全存在担忧的今天，以"安全、健康、营养"为主题

2011第六届中国国际高端营养健康食用油产业博览会暨"上海油博会" 时间：2011年8月23-25日 地点：中国（上海）浦东新国际博览中心 2012第七届中国国际高端营养健康食用油产业博览会暨"北京油博会" 时间：2012年4月7-9日

4月8日，世界著名的橄榄油加工设备生产企业、意大利贝亚雷斯公司首席橄榄树种植专家丹尼斯来到成都，与四川油橄榄种植加工企业交流。本报记者对其进行了专访。 记者：四川的油橄榄挂果率只有不到30%

中国农业大学食物营养研究室的一项实验表明，蒸饭时加油更有营养。按米饭重量的1%加入食用油后，米饭的香味增加、米粒更加油亮，黏度也增加了，口感变好了。同时米饭的消化速度减慢，上升血糖的速度减慢，有利于糖尿病人控制餐后血糖。而且加入少量油后

昨天，一项研究由加州大学戴维斯分校橄榄中心和澳大利亚橄榄油研究实验室发布的报告指出，在超市购买的进口初榨橄榄油可能跟你预期的不一样，因为其初榨成份很少。 据报道，在美国市场销量前五名的进口初榨橄榄油品牌与其说明不符，在抽查的样品中