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第十军团

第十军团

第十军团特级初榨橄榄油

庄园自产,始于1941年

西班牙原瓶原装进口

"这是真正的特级初榨橄榄油,不仅仅因为它品质卓越,更因为它芬芳馥郁,口感美妙无比。"

——Cristino Lobillo(国际橄榄油理事会专家组成员,世界级美食大师)

"我们有幸在贝家庄园成长,乐意与您分享我们自己的佳肴。"

——S. Serrano López(西班牙贝洛亚纳有限公司行政总裁)

第十军团特级初榨橄榄油,精选科尔多瓦地区最著名的的阿尔贝吉纳(ARBEQUINA)橄榄果品种,采摘后24小时内纯物理冷榨,最大程度保留了橄榄果实的天然风味和营养成分,质地丰厚,口感柔和,果香浓郁,带有青苹果的芬芳。酸度不高于0.2,是最高品质的特级初榨橄榄油之一。

历史渊源

公元前47年,尤利乌斯?凯撒率领他最骁勇善战的第十军团在如今的贝家庄园所在地打败庞培大军,取得蒙达战役的胜利,加冕成为了罗马帝国的最高统治者。在这片土地驻扎期间,凯撒对其出产的橄榄油情有独钟,于是古罗马人把此地的橄榄油装在陶土罐子里,穿越瓜达尔基维尔河通过地中海运到罗马,供奉给凯撒大帝及名望之士享用。橄榄油文化也从那时起开始广泛传播,并一直被传承至今。

技术和设备

高品质特级初榨橄榄油的生产除了受环境条件影响之外,技术水平也起着同样重要的作用。贝家庄园的员工都是能工巧匠,拥有五代传承的经验及专业资质证书。他们遵循古罗马人的优良传统,悉心照料每一棵树木,把握最佳采摘时机,24小时内纯物理压榨;同时积极听取科尔多瓦大学农业专家的意见,采用最先进的低温机械压榨工艺,最大程度地保留了橄榄果实的天然风味和营养成分。

奖项和认证

由西班牙农业部直属机构"CERTIFOOD"授予的一体化生产认证。综合性一体化生产基地在保证产品质量的前提下,关注环境保护与可持续发展,追寻长期的品质而非一时的效益。

由安达卢西亚理事会颁发的质量认证。一体化运作模式意味着对产品质量的充分掌控,从选种到灌瓶的全过程严格遵循安达卢西亚理事会制定的安全和质量准则,只生产符合高标准的特级初榨橄榄油。

在2011年度洛杉矶国际特级初榨橄榄油大赛中,贝家庄园家庭珍藏版特级初榨橄榄油从二十多个国家和地区的近四百名参赛者中脱颖而出,荣获铜奖。

在2011年特级初榨橄榄油感官值评估中,获得国际橄榄油理事会专家品油师8.7分的高分评定。

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