鲜红菜沙律伴甜蜜桃汁(2人份)
材料:
蜜桃 1 个,切片
车厘茄 4 个,切半或日本西红柿 1个,切片
红灯笼椒 1 个,切片
泰国莲雾 1 个,切片
芫茜 1 棵
酱汁:
苹果果酱 2 汤匙
红洋葱 1/3个,切碎
蒜头 1 颗,切碎
炸蒜头 1 汤匙
玄米醋 2 汤匙
橄榄油 3 汤匙
红桑莓 8 粒
做法:
1. 用石桩将酱汁材料捣碎及拌匀。
2. 将泰国莲雾、红灯笼椒、蜜桃及西红柿盛于碗内并拌匀。
3. 放上芫茜作装饰,伴以酱汁享用。
薄荷草莓甜酒
材料:
薄荷 1束
士多啤梨 300克
红酒 2杯
糖(代糖) 适量
玉桂 1/2条
做法:
1. 士多啤梨洗净,抹干后切去叶部。
2. 将红酒加入水煮沸,熄火,加入玉桂焗15分钟,下糖调味 。
3. 红酒待凉后,放入士多啤梨及薄荷。
4. 盖好放入雪柜冷冻,腌浸数小时,即可饮用
荔枝番石榴茉莉绿茶
材料:
荔枝 10粒
番石榴 1个
薄荷叶 数片
茉莉绿茶(或任何带甜味的果茶)500ml
冰块 适量
做法:
荔枝去核,取出番石榴籽,连同薄荷叶和茉莉绿茶一并混和,加进适量冰块即成。