目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的 90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首

欧盟执行的橄榄油分类标准 EEC 2568/91及EC 1989/2003 最新修订版   中文参考名称

营养学家认为橄榄既是蔬菜，也是水果

　　油橄榄树是至今人们所认识的最古老的树种之一。学者们认为，油橄榄树起源于六百多万年前地中海海岸的中东部，古老的美索不达米亚，也就是今天黎巴嫩，巴勒斯坦和叙利亚三国所在地。是腓尼济文化使人们在公元前6千至5千年首先开始了油橄榄树的开发

　　橄榄油Oliveoil，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油

简要内容：找一个和猪排差不多大小的平底锅，不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了)，煎一分钟，翻身再一分钟，每一分钟翻一次，大概2、3分钟就OK。做点装饰起盘，配点炸土豆超好吃的，关键是不能煎太老，那样太干不好吃

英国东英格利亚大学的研究人员于1993—1997年间招收了2.5万名40—60岁的英国人作为志愿者。研究开始时，没有一个人患胃肠感染疾病。进行到2002年时，22%的参与者出现胃溃疡。 通过对比这些人的饮食习惯，研究人员发现

科学家对2.5万名年龄在40岁至65岁之间的健康者研究发现，与较少进食橄榄油的人相比，经常进食橄榄油的人罹患溃疡性肠炎的风险要低90%。科学家分析说，橄榄油中富含一种叫油酸的物质。这种物质人体必需

及时彻底清除老化角质，对黑头、痘痘的生成能起到极佳的预防作用。将蘸取食盐的中指浸入橄榄油中，在掌心轻轻画圈，以便两者充分融合。对于容易长黑头和痘痘的肌肤，改用纸巾吸干水分，对晚睡肌肤而言是更安全的办法。

洋葱……1/2只。洋葱切碎。4.碗中放入煮好的白玉菇、黑豆、洋葱碎、紫甘蓝叶丝